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只要4步就能做出好吃的爆炒肥肠 厨艺是小白的也能学会

本文摘要:简介:酒桌饭菜上大鱼大肉是餐餐必备,肥肠作为下酒席的佼佼者,也是餐桌上的常客。对于肥肠,有的人是喜欢到不行,有的人却对它嗤之以鼻,主要是肥肠在清洗上,特此外庞大。刚买好的猪大肠腥味比力重,一般都是用面粉揉搓,再 加上一勺白醋去腥,重复揉搓洁净,这样洗的大肠才没有厚重的腥味,味道才好。 下面分享一道家常肥肠的做法,简朴又鲜味,可以学会了做给家人吃。

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简介:酒桌饭菜上大鱼大肉是餐餐必备,肥肠作为下酒席的佼佼者,也是餐桌上的常客。对于肥肠,有的人是喜欢到不行,有的人却对它嗤之以鼻,主要是肥肠在清洗上,特此外庞大。刚买好的猪大肠腥味比力重,一般都是用面粉揉搓,再 加上一勺白醋去腥,重复揉搓洁净,这样洗的大肠才没有厚重的腥味,味道才好。

下面分享一道家常肥肠的做法,简朴又鲜味,可以学会了做给家人吃。食材清单:煮熟的肥肠200—250g、青椒1个、洋葱半个、胡萝卜或者红椒三分之一个根(1个)调味料蚝油3勺、生抽3勺、老抽1勺、红糖2勺、啤酒泰半听、盐适量、鸡精少许爆炒肥肠的做法:步骤一:取200—250g煮熟的肥肠切段(这边已经用煮过的肥肠省去处置惩罚肥肠的步骤,注意挑选处置惩罚洁净的肥肠不要有异味的!!)洋葱洗净切好,青红椒洗洁净切片(没有红椒可以用半根胡萝卜切片,主要是为了粉饰颜色)。

步骤二:锅里放油(锅内要无水)烧热,下肥肠翻炒一会儿,加少许啤酒(量约莫如图所示),加入蚝油、生抽、老抽、红糖翻炒(有人问一勺是多大,或许就是那种一小我私家喝汤的勺子那么大,去饭馆用饭常配的那种,注意调味料的几多很难书面教授,菜谱只能约莫一个量,如果是刚学做菜不要太过刻板,实时品尝咸淡!)翻炒一会儿加入剩下的啤酒,盖盖子焖一会儿。步骤三:啤酒快收干的时候,加入洋葱、青椒、胡萝卜(红椒)继续翻炒一会儿,翻炒匀称。

步骤四:炒熟后,撒上盐,鸡精翻炒匀称即可出锅。小贴士蚝油和生抽的用量如果多了,盐请适量淘汰。不喜欢甜的朋侪糖可以少放一勺。

如果不想要颜色那么深就少放点老抽。轻松一刻闺蜜买了她心仪已久的项链。戴了几天,她老公不让她戴了。

昨晚一起用饭,我问闺蜜老公 : "这项链挺悦目呀,干嘛不让她戴?"他一脸哀怨 : "自从买了这项链,她天天穿低胸装,我……我是怕她冷着了。


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