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本文摘要:一、辣炒腐竹主食材:腐竹、尖椒、小米椒辅助食材:油、十三香、酱油、葱、盐详细步骤:1.将腐竹提前泡好备用2.将辣椒清洗洁净,切段备用3.将葱清洗洁净,切葱花备用4.锅中倒入油,下入葱花、小米椒爆炒出香味5.锅中放入尖椒、腐竹,一起翻炒6.翻炒一会,快出锅时,加点十三香、酱油、盐,翻炒匀称即可二.梅菜扣肉1.身分 : 猪肉、酸菜、姜、葱、大料、辣椒、盐、酱油、蜂蜜、五香粉、酱油、料酒2.实践李子干菜在水中洗一夜(晚上做早上泡)洗漂后半小时浸泡猪肉洗净。

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一、辣炒腐竹主食材:腐竹、尖椒、小米椒辅助食材:油、十三香、酱油、葱、盐详细步骤:1.将腐竹提前泡好备用2.将辣椒清洗洁净,切段备用3.将葱清洗洁净,切葱花备用4.锅中倒入油,下入葱花、小米椒爆炒出香味5.锅中放入尖椒、腐竹,一起翻炒6.翻炒一会,快出锅时,加点十三香、酱油、盐,翻炒匀称即可二.梅菜扣肉1.身分 : 猪肉、酸菜、姜、葱、大料、辣椒、盐、酱油、蜂蜜、五香粉、酱油、料酒2.实践李子干菜在水中洗一夜(晚上做早上泡)洗漂后半小时浸泡猪肉洗净。3.1:2的酱油和蜂蜜混淆在肉刷,腌10分钟4. 取出干水,放入热油锅中煎至金黄色。5. 用剩下的油炒葱、姜、大料、辣椒 6.倒入泡菜 7.加盐、五香粉、酱油、料酒、炒小火干酱匀称。8.肉片,放在碗里,盖上泡菜,放入锅内蒸2小时(如果有压力锅,就要把汤过滤掉),备用。

9.梅菜扣肉倒在盘子上。10.汤勾芡,放入味精后浇在肉中可以调味。


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